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          餐飲裝修設計如何做才能更好地提升顧客回頭率嗎?

          編輯:國建建筑時間:2023年03月24日閱讀:436

            很多餐飲人都知道,餐飲店菜品和選址的重要性,而在裝修設計這件事上往往會不怎么在意。其實,餐飲裝修設計對餐飲店經營來講也是非常重要的一個環節,一個好的餐飲裝修設計不僅可以愉悅顧客吸引顧客,更好提升顧客回頭率。那么您知道餐飲裝修設計如何做才能更好地提升顧客回頭率嗎?下面國建建筑小編為您介紹:


          餐飲裝修設計


            餐飲裝修設計掌握這些重點,能更好提升顧客回頭率:


            1、功能區域劃分要合理


            不管餐飲店的店鋪面積多大,都是由多個空間組成,整體用餐空間、單體用餐空間、柜臺空間、垂直交通空間、衛生間、廚房工作空間等區域組成了一個完整的餐飲空間。餐飲裝修設計時,各個區域徉根據使用習慣,結合一些硬性規定的要求,來劃分每個區域的比例。


            餐飲裝修設計時在空間布局的過程中,要考慮到以下幾個問題:空間的大小、空間的布局和通道寬窄的合理性,避免過分追求餐桌數量的最大化。而在包廂的布局上,就注意盡可能將單間的大小多樣化。貴賓間的備餐間入口最好和包間的主入口分開,備餐區避免正對餐桌。


            2、桌椅的布局


            餐飲裝修設計時,對于大廳的裝修盡量應用隔斷的功能將餐飲店進行分區,這樣做的好處是避免了一眼將整個就餐環境一覽無余,同時也能夠巧妙地進行區域劃分,給客人留下相對私密的空間。也可以通過運用隔斷有效區分桌椅的擺布,在滿足顧客隱私需求的同時,隔斷也可以形成一個流動的開口,為傳菜及顧客的出入造成便利。


            3、動線的規劃


            動向設計在餐飲店的整體規劃中非常重要,需要盡可能將工作人員與客戶分流的同時,還能確保所有動線的流暢,以提升服務效率。餐飲裝修設計把總體動線規劃確定以后,設計者可以根據動線的排布,對功能空間的位置及大小進行微調,完成餐飲空間的整體布局。


            4、燈光的打造


            餐飲裝修的燈光設計非常重要,亮堂的店面可以凸顯出室內空間的整潔、明亮、干凈,讓人產生食欲。而且,一般來說晚餐時間是餐飲店的高峰時間,晚間的燈光效果就是餐飲店提升品質的必勝法寶。


            總而言之,我們只有掌握好餐飲裝修設計的這些重點,才能更好地抓住顧客,從而才能提高餐飲店的回頭率,讓消費者記住自己的餐飲店。


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